Art.-Nr.: 46
Vegan
Chardonnay trocken Réserve
Vegan
Qualitätsstufe
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A)
Jahrgang
2024
Kategorie
WEISSE BURGUNDERSORTEN
Rebsorten
Chardonnay
Ausbau
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Beschreibung
Die Trauben von unserem Chardonnay PM stammen von einer besonders kalkreichen, kühl positionierten Lage und wurden mittels selektiver Handlese sehr schonend weiter verarbeitet. Besonderes Augenmerk legten wir auf die Auswahl der Barrique-Fässchen, in denen dieser Chardonnay vergoren wurde und für ca. 12 Monate auf der Vollhefe reifen durfte. So haben wir uns für Fässer von französischen Tonnellerien entschieden, die aus der französischen Tronquay-Eiche hergestellt wurden. Dieses spezielle Eichenholz fördert die karge, straffe Stilistik unseres Chardonnay und balanciert seine feine Frucht perfekt mit der intensiveren Holznote.
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
Säuregehalt
5,9 g/l
Restsüße
0,9 g/l
Flaschengröße
750ml
Allergene
Sulfite
Anbauregion
Pfalz
Herkunftsland
Deutschland
Nährwertangaben je 100ml
| Energie | 312 kJ/75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten
Allergene: Sulfite, Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-) (E334), Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Schwefeldioxid (E220)
unter Schutzatmosphäre abgefüllt
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